jueves, 13 de marzo de 2008

martes, 4 de marzo de 2008


Foto de uno de los platos elaborados durante la ultima clase de cocina por Clara Aurora "Ensalada de Quinoa, Chauchas y almendras tostadas"

NUEVO MENU


Disfruta de nuestro "Menú", pensado y armado especialmente para garantizar la calidad y frescura de nuestra cocina.
Cada día una opción diferente acorde a las necesidades de cada estación.



ESPECIAL TEMPORADA:
PROBA NUESTROS NUEVOS PLATOS, INCORPORADOS RECIENTEMENTE POR "CLARA AURORA" MODIFICAMOS EL MENU CON CADA CAMBIO DE ESTACION PARA GARANTIZARTE LA FRESCURA Y CALIDAD DEL PRODUCTO



ENSALADAS
7 gustos a elección

Espinaca- Rucula- Zanahoria- Tomate- Lechuga- Radicheta- Apio- Hinojo- Pepino- Repollo- Remolacha- Huevo Duro- Cebolla- Aceitunas Verdes y Negras- Ajo- Perejil- Morrón- Arroz Yamani

Chica
Mediana
Grande
Condimentos a gusto






TARTAS


-Puerros, Tofu y Sesamo (150 cal.)

-Calabaza, Morron y Sesamo (150 cal.)

-Zanahoria y Brocoli (150 cal.)

-Zapallitos y cebolla (150 cal.)












EMPANADAS

-Quinoa, verdeo y nueces (NUEVO)

-Puerros, Arroz integral y Tofu

-Aduki, zapallo okaido y algas (NUEVO)

-Acelga, espinaca, cebolla, y salsa bechamel

-Zanahoria, cebolla, huevo duro, y aceitunas negras

-Garbanzos y aceitunas (NUEVO)

-Soja texturizada, cebolla de verdeo, jengibre y morrón

-Atun fresco, zanahoria y cebolla (NUEVO)


CLARA SUGIERE:

-Arroz Yamani con Vegetales del día

-Calabaza Rellena

-Milanesa de Soja con Vegetales del dia

-Oniguiris de Arroz Yamani con nueces, verdeo y Vegetales (NUEVO)

-Bocaditos de Burgol con Vegetales del día al Sesamo

-Hamburguesa de Tofu con Vegetales del día

-Bifecitos de Seitan con Vegetales del día


PANIFICACION PROPIA
-Pan Integral
-Pan Gluten
-Pan de Arroz
-Masitas Dulces
-Crackers con Semillas


POSTRES
-Torta de Algarroba-Agar Agar y Frutas de Estacion (NUEVO)
-Tarta de Manzana "Clara Aurora"
-Budín de Pan Integral
-Budín de Gluten con Pasas
-Muffins
-Budines
-Ensalada de Frutas Organicas c/ Jugo de Naranja


BEBIDAS
Agua Mineral sin gas
Aguas Saborizadas

Licuado de frutas y vegetales

COCTELES NATURALES (NUEVOS)

-Clasico: Manzana, Algarroba y nueces
-Clara Aurora: Durazno y Humeboshi
-Blody Mary: Tomate, Zanahoria, Apio y
-Energizante: Naranja, Durazno y Maca
-Refrescante: Limon, Albahaca fresca y Miel

COCINA NATURAL